آیا میتوان در دوران بارداری سیر خورد؟
سیر یک ماده طبیعی است که خاصیت‌های بسیاری به همراه دارد. سیر به عنوان یک گیاه دارویی و یکی از اعضای خانواده آلیوم‌ها (Allium) شناخته می‌شود و دارای خواص ضد باکتری، ضد التهابی و ضد اکسیدانی می‌باشد. از سیر به عنوان یکی از مهمترین مواد غذایی و دارویی در تغذیه انسان استفاده می‌شود. این گیاه معمولاً به صورت خام یا پخته در غذاهای روزانه استفاده می‌شود و در بعضی موارد به عنوان یک مکمل گیاهی نیز در نظر گرفته می‌شود.
تیم متخصص پینو بیبی در راستای آگاهی‌رسانی به شما مخاطب عزیز و بانوی باردار گرامی در مجموعه مقالاتی به بررسی اثرات مواد خوراکی مختلف بر بارداری پرداخته است تا شما خواننده محترم بتوانید با کسب اطلاعات دقیق یک رژیم غذایی متناسب با نیاز بدن خود و جنین‌تان را برنامه‌ریزی کنید. در همین راستا پینو بیبی مقالات مختلفی نیز در خصوص تنظیم یک رژیم غذایی مناسب تهیه و منتشر کرده است. غذاهایی که در دوارن بارداری باید از خوردن آن‌ها اجتناب کرد، رژیم غذایی هفته به هفته سه ماهه اول، سه ماهه دوم و سه ماهه سوم، گیاهان و میوه‌های ممنوعه در بارداری، مصرف ویتامین‌ها، مواد معدنی و ریزمغذی‌ها در دوران باردای بخشی از مقالاتی هستند که می‌توانند به شما در جهت تنظیم یک برنامه غذایی سالم، متنوع و متناسب با نیازتان کمک کنند.
فواید مصرف سیر
سیر یک گیاه پرخاصیت است که از قدیم در طب سنتی به عنوان یک گیاه دارویی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. در زیر به برخی از فواید مصرف سیر اشاره می‌کنیم:
- کاهش فشار خون
- جلوگیری از بیماری‌های قلبی
- افزایش سیستم ایمنی
- اثرات ضد التهابی
- جلوگیری از سرطان
- بهبود هضم
- خواص ضد اکسیدانی
مصرف سیر در دوران بارداری موضوعی است که نیاز به دقت و توجه دارد. بارداری یک مرحله حساس بوده و مصرف هر نوع غذا یا مکمل باید با دقت و طبق توصیه‌های پزشک معالج و متخصص تغذیه انجام شود. در مورد مصرف سیر در دوره بارداری، نکات زیر را باید در نظر گرفت:
مصرف زیاد سیر خام: مصرف زیاد سیرخام ممکن است عوارضی برای معده شما در زمان بارداری داشته باشد، مانند تحریک معده و سوء هاضمه، از این رو، مصرف زیاد سیر خام در دوره بارداری توصیه نمی‌شود.
مصرف سیر پخته: سیر پخته می‌تواند در غذاهای مختلف به عنوان یک رژیم غذایی در دوره بارداری مصرف شود. باید توجه داشت که سیر پخته باید به میزان مناسب و در ترکیب با دیگر مواد غذایی مصرف شود.
تحریک معده: در برخی موارد، مصرف سیر توسط خانم باردار باعث تحریک معده شده و علائم حالت تهوع و سوء هاضمه در او ایجاد می‌کند. اگر از مصرف سیر احساس ناخوشایندی دارید، بهتر است از مصرف آن خودداری کنید. همچنین در مورد مصرف هر گونه غذا یا مکمل در دوره بارداری با پزشک معالج خود مشورت کنید تا از سلامت خود و جنین مطمئن شوید.
آیا مصرف سیر در بارداری بی‌خطر است؟
در دوران بارداری بسیاری از زنان باردار سیر را بدون داشتن عوارض مصرف می‌کنند. سیر یک منبع غنی از ویتامین‌های مورد نیاز بدن می‌باشد. البته باید مقدار مصرفی سیر در غذاها به اندازه باشد. مصرف زیاد سیر یا مکمل‌های سیر در دوران بارداری به علت عوارض جانبی مثل تحریک معده و سیستم گوارشی، تحریک مثانه و در بعضی موارد افزایش حساسیت پوستی ممکن است مشکلاتی را بوجود بیاورد. همچنین، مصرف مکمل‌های سیر به دلیل دارا بودن مواد معدنی مثل سلنیوم در اندازه زیاد، نیاز به مراقبت دارد زیرا مصرف بیش از حد سلنیوم ممکن است مشکلاتی را برای خانم باردار ایجاد کند. بهتر است که در صورت تمایل به مصرف سیر یا مکمل‌های سیر در دوران بارداری، با متخصص تغذیه و پزشک خود مشورت‌کنید، تا بتوانید مقدار مناسبی از سیر را در وعده غذایی خود داشته باشید.
آیا مصرف سیر در بارداری سبب دل‌درد می‌شود؟
سیر یکی از مواد غذایی سالم است که در دوران بارداری نیز میتوان آن را مصرف کرد. اما برخی زنان در دوران بارداری به علت تغییرات هورمونی به طرز متفاوتی نسبت به مواد غذایی واکنش نشان می‌دهند. در مواردی، مصرف سیر باعث ایجاد مشکلات گوارشی مانند دل درد، ترشی معده یا سوزش معده می‌شود. اگر شما در رژیم غذایی خود سیر مصرف می‌کنید و دل درد یا مشکلات مشابه را تجربه می‌کنید، مقدار مصرف سیر را کاهش دهید. سیر را به صورت آهسته و خوب بجوید تا احتمال تحریک دستگاه گوارش کمتر شود.
آیا مصرف سیر در بارداری باعث خونریزی می‌شود؟
در برخی موارد مصرف بیش از اندازه سیر در دوران بارداری می‌تواند باعث افزایش‌خونریزی شود. سیر یک ماده با خواص ضد التهابی و ضد اکسیدانی قوی است که جریان خون را افزایش می‌دهد. این مسئله ممکن است در مواردی که افراد دارای مشکلات خونی هستند مشکل‌آفرین شود. بهتر است در صورتی که باردار هستید و قصد مصرف سیر دارید، با پزشک یا متخصص بهداشت بارداری مشورت کنید.
تاثیر مصرف سیر بر عفونت در دوران بارداری
بر اساس مطالعات، سیر یکی از مواد غذایی است که به دلیل‌آلیسین موجود در خود، به حفظ سلامتی انسان کمک می‌کند. آلیسین یک ترکیب ضد باکتریایی و ضد ویروسی است که می‌تواند به مقابله با برخی از عفونت‌ها بپردازد. از این رو، مصرف معمول سیر به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند و بدن را در برابر‌عفونت‌هایی که توسط باکتری‌ها یا ویروس‌ها ایجاد می‌شوند، مقاوم می‌نماید. لازم به ذکر است، که برخی تحقیقات نشان داده‌اند مصرف سیر به تنهایی نمی‌تواند از عفونت‌های مربوط به دوران بارداری جلوگیری یا درمان کند. با این حال، بهتر است که در زمان بارداری نکات بهداشت عمومی را رعایت کرده و در صورت نیاز با پزشک خود مشورت کنید.
تاثیر سیر بر فشار خون در دوران بارداری
تاثیر مصرف سیر بر فشارخون در دوران بارداری یک مسئله مورد بحث است و باید درباره آن با مشورت پزشک شود. سیر معمولاً به عنوان یک گیاه تازه در غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد و دارای خواص بهداشتی متعددی است. اما برای زنان باردار، سیر باید با احتیاط مصرف شود. فشار خون بالا در حاملگی می‌تواند برای مادر و جنین خطرات جدی داشته باشد. در زیر تأثیرات افزایش فشار خون بر بارداری را برای هر دو مادر و جنین شرح می‌دهیم.
اثرات منفی فشارخون بالا برای مادر
پره اکلامپسیا: فشار خون بالا می‌تواند منجر به پره اکلامپسی یا مسمومیت حاملگی شود که یک بیماری خطرناک بارداری است که بعد از هفته بیستم اتفاق می‌افتد. مصرف سیر در دوران بارداری می‌تواند از این بیماری که باعث افزایش فشار خون، آسیب به کبد، مشکلات کلیوی و سایر مشکلات جسمی می‌شود، جلوگیری کند.
اثرات منفی فشارخون بالا برای جنین
تامین خون و اکسیژن: افزایش فشار خون باعث کمبود تامین خون و اکسیژن به جنین می‌شود که منجر به تأخیر در رشد جنین و مشکلات نورولوژیک (مربوط به سیستم عصبی) در جنین می‌شود.
افزایش خطر زایمان زودرس: فشار خون بالا، سبب زایمان زودرس شده که این مسئله سبب بروز مشکلات جنینی و بهداشتی جدی می‌شود.
سیر دارای ترکیباتی است که می‌توانند فشار خون را کاهش دهند. به عنوان مثال، آلیسین موجود در سیر که یک آنتی بیوتیک است می‌تواند فشار خون را کاهش دهد. این مواد می‌توانند به عنوان یک مکمل غذایی برای کسانی که فشار خون بالا دارند، مفید باشند. اما در دوران بارداری، باید با احتیاط و با توجه به مشورت پزشک خود عمل کنید.
آیا مصرف سیر در بارداری سبب جذب ید می‌شود؟
مصرف سیر در دوران بارداری به عنوان منبعی از ید برای بدن مادر عمل می‌کند. سیر حاوی مقدار قابل توجهی از ید است و مصرف مقدار مناسبی از سیر می‌تواند به مادر کمک کند تا نیازهای یدی خود و جنین را تامین کند. ید یک عنصر مهم برای سلامت جنین و رشد او است. بهتر است که زنان باردار مقدار کافی ید در رژیم غذایی خود داشته باشند. کمبود ید در دوران بارداری، می‌توانند منجر به مشکلات جنینی مانند اختلالات تیروئیدی در نوزادان شوند.
با این حال، باید به میزان مصرف سیر توجه داشته باشید. مصرف بیش از حد سیر عوارض جانبی به همراه خواهد داشت، مانند عارضه گوارشی و عوارض مرتبط با تنفس (بوی بد دهان و …). برای مصرف سیر یا هر مکمل دیگری در دوران بارداری، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت‌کنید.
تاثیر مصرف سیر بر کاهش کلسترول خون و بیماری قلبی در زمان بارداری
مصرف سیر در کاهش کلسترول خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی در دوران بارداری می‌تواند مفید باشد، اما باید به مقدار مصرف و وضعیت بارداری دقت و توجه شود. در ادامه تأثیر مصرف سیر بر کلسترول خون و بیماری قلبی در دوران بارداری را بررسی می‌کنیم:
کاهش کلسترول خون با مصرف سیر
سیر حاوی ترکیباتی به نام آلیسین است که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان و ضد التهاب طبیعی شناخته می‌شود. برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف سیر می‌تواند درصد LDL (کلسترول بد) را در بعضی افراد کاهش دهد. اگر شما در خانواده‌ای حضور دارید که سابقه بیماری قلبی یا چربی خون دارند می‌توانید مصرف مداوم سیر را به برنامه غذایی خود اضافه کنید. اگر شما دلایلی برای مصرف سیر در دوران بارداری دارید (مثلاً بالا بودن کلسترول خون)، حتماً با پزشک یا متخصص تغذیه‌ای خود مشورت کنید. آن‌ها می‌توانند شما را راهنمایی کنند و میزان مناسب مصرف سیر را در برنامه غذایی‌تان مشخص کنند.
تاثیر مصرف سیر در پیشگیری و درمان همورویید، بواسیر و شقاق
بعضی از بانوان ممکن است در دوران بارداری دچار همورویید، بواسیر و یا شقاق شوند. چنین بانوانی ممکن است دچار درد، سوزش و خارش را در ناحیه تحتانی بدن خود احساس کنند که می‌تواند بسیار آزار دهنده باشد. مطالعات نشان داده است که بانوانی که به طور مرتب از سیر یا عصاره آن در برنامه غذایی خود استفاده کرده‌اند کمتر دچار مشکلات گوارشی و معقدی می‌شوند. سیر خاصیتی ضدالتهابی، ضد قارچی و ضدباکتریای دارد و با تقویت سیستم ایمنی می‌تواند از بروز مشکلات دستگاه گوارش و ناحیه تناسلی جلوگیری کند. در طب سنیت بروز بواسیر و همورویید را به تجمع خون غلیظ سودایی در بدن به خصوص کبد نسبت می‌دهند، سیر با طبع خشک و تر می‌تواند بر مقابله با این عارضه مناسب باشد. سیر کبد را پاکسازی می‌کند و خشکی مزاج و سفتی روده را نیز از بین می‌برد بنابراین برای بانوانی که دچار یبوست بارداری هستند نیز مناسب است. سیر همچنین برای ا بین بردم ورم پستان (ماستیت) نیز بسیار موثر است. پس اگر علائم کشش پوستی در بارداری شما را کلافه کرده و تورم سینه‌ها زیاد شده و پستان‌های شما دردناک هستند بد نیست خوردن سیر به میزان متعادل امتحان کنید.
مضرات خوردن سیر در دوران بارداری
در دوران بارداری، تغذیه به عنوان یک مسئله حیاتی برای سلامت مادر و نوزاد محسوب می‌شود. مصرف زیاد سیر به عنوان یک مکمل تغذیه‌ای در دوران بارداری ممکن است مشکلات جدی مانند آسیب به کبد که یکی از مهمترین عضوها در بدن است را ایجاد کند. اگر به خوردن سیر حساسیت دارید هیچگاه با معده خالی آن را مصرف نکنید، زیرا سبب حالت تهوع و اسهال در شما می‌شود. سیر حاوی ترکیباتی مانند آلیسین است که می‌تواند دستگاه گوارش را تحریک کرده و در برخی افراد باعث نفخ و سوزش معده شود. همچنین سیر ممکن است با برخی داروها تعارض داشته باشد، به خصوص داروهایی که بر روی فشار خون یا پروتئین‌های خونی تأثیر می‌گذارند. باید توجه داشته باشید که در صورت مصرف داروهای خاص در دوران بارداری و مصرف همزمان آن‌ها با سیر باید با پزشک خود مشورت داشته باشید.
خواص مصرف سیر در دوران بارداری
سیر دارای خواص ضد باکتری و ضد التهابی است. افرادی که از مشکلات پوست یا مو ناشی از عفونت‌های باکتریایی یا التهاب رنج می‌برند، می‌توانند از مصرف سیر در میان وعده‌های خود بهره ببرند. اما مصرف سیر باید به میزان معقول و با مشورت پزشک انجام شود.
تاثیر مصرف سیر ترشی در دوران بارداری
مصرف سیر و سرکه در دوران بارداری به عنوان سیر ترشی خطراتی به همراه ندارد. اما در مواردی خاص، از آنجایی که این مواد حاوی اسید اسیتیک(Acetic Acid) می‌باشند، ممکن است بر روی خانم‌های باردار تاثیرات متفاوتی داشته باشند. مصرف سیر ترشی موجب تحریک گوارش شده و در برخی موارد باعث تحریک معده و سوزش معده می‌شود. این مسئله ممکن است برای برخی از زنان باردار که مشکلات گوارشی دارند، نامطلوب باشد. همچنین سیر ترشی دارای بوی تند و نامطبوعی است که برخی از زنان باردار ممکن است نتوانند آن را تحمل کنند.
احتمال تداخل با داروها: برخی داروها با موادی مانند سیر ترشی تداخل دارند. بنابراین، اگر شما در زمان بارداری داروی خاصی مصرف می‌کنید، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید تا اطمینان حاصل کنید که مصرف سیر ترشی با داروهای شما تداخل نداشته باشد.
برخی مزایا: از طرف دیگر، سیر ترشی ممکن است به عنوان یک منبع ویتامین C و فیبر برای دوران بارداری مفید بوده و مورد استفاده قرار گیرد. بنابراین توصیه می‌شود که قبل از مصرف سیر ترشی یا هر مکمل دیگری در دوران بارداری، با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.
تاثیر مصرف سیر بر ریزش مو در دوران بارداری
در دوران بارداری، مصرف غذاها و مکمل‌ها باید با دقت انجام شود، زیرا تأثیرات آن‌ها بر سلامت مادر و نوزاد می‌تواند مهم باشد. ریزش مو در دوران بارداری به دلایل مختلفی ممکن است اتفاق بیفتد. یکی از دلایل شایع ریزش مو در این دوران تغییرات هورمونی در بدن مادر است. مصرف سیر در این دوران می‌تواند به کاهش ریزش مو در مادر کمک کند. برای کسب اطلاعات بیشتر مقاله نکاتی در خصوص مراقبت از مو در دوران بارداری را مطالعه بفرمایید.
مصرف سیر در دوران بارداری برای رفع خستگی
ما به شما توصیه می‌کنیم‌که در دوران بارداری مصرف سیر را به میزان معقول و با مشورت پزشک خود انجام دهید. در صورتی که می‌خواهید از سیر برای رفع خستگی استفاده کنید، بهتر است مطمئن شوید که مصرف آن معتدل باشد و این ماده را به عنوان یک مکمل مفید به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
چه مقدار سیر در دوران بارداری باید مصرف شود؟
مصرف سیر در دوران بارداری باید با احتیاط و با مشورت پزشک متخصص یا متخصص تغذیه انجام شود؛ چرا که سیر حاوی ترکیباتی است که در میزان بالا ممکن است برای بارداری و جنین آسیب‌آور باشد. به عنوان مثال، مصرف سیر به صورت معمول ممکن است باعث ایجاد مشکلات معده‌ای شود و در برخی موارد می‌تواند علائم ناراحت کننده‌ای مثل ترشحات معده، اسهال یا سوزش معده را افزایش دهد و یا تداخل با برخی داروهای مورد نیاز در دوران بارداری داشته باشد. برای این که به بهترین نحو ممکن از مصرف سیر در دوران بارداری استفاده کنید، بهتر است که با پزشک خود مشورت کنید تا توصیه‌های لازم را به شما ارائه دهند. به نظر می‌رسد مصرف مقدار مناسبی از سیر در کنار ناهار یا شام به همراه دیگر مواد غذایی متنوع بهترین نوع استفاده از سیر می‌باشد.
دیدگاه طب سنتی در خصوص مصرف سیر در دوران بارداری
طبق مطالعات انجام شده از دیدگاه طب سنتی، مصرف سیر در دوران حاملگی مورد تأیید قرار گرفته است، اما باید با دقت و مشورت پزشک مصرف شود. در طب سنتی سیر به عنوان یک گیاه دارویی که دارای طبع گرم و خشک بوده در نظر گرفته شده و دارای خواص مختلفی است. سیر دارای ویژگی‌های ضد التهابی، ضد باکتریایی، ضد قارچی بوده و سبب افزایش سیستم ایمنی بدن می‌شود که خود به تنهایی برخی از نیازهای اولیه بدن را فراهم می‌کند. از این رو، در موارد خاص بارداری پزشکان طب سنتی ممکن است برای کاهش علائم خاصی در دوران بارداری توصیه به مصرف سیر نمایند.
توجه به مقدار مصرف سیر در دوران بارداری از نظر طب سنتی
مصرف سیر در دوران بارداری باید به میزان معقول و با توجه به توصیه پزشک یا متخصص طب سنتی صورت گیرد. همان طور که پیش از این اشاره شد مصرف زیاد سیر ممکن است منجر به عوارض معده‌ای یا تهوع در برخی از زنان باردار شود. در صورت وقوع هر گونه عوارض ناخواسته، باید فوراً از مصرف سیر خودداری شود. معمولاً سیر به صورت پودر، عصاره، یا سیر تازه مصرف می‌شود. انتخاب شکل و اندازه مصرف در زمان بارداری نیز می‌تواند توسط مشاوره با پزشک تعیین شود.
نحوه مصرف سیر
همان طور که اشاره شد شما می‌توانید سیر را به صورت خام و تازه، سرخ شده، خشک و یا به صورت پوره مصرف کنید. شاید مصرف سیر به تنهایی چندان دلچسب نباشد اما شما می‌توانید سیر در ترکیب با انواع مواد خوراکی میل کنید که در این صورت نه تنها طعم آن ناخوشایند نیست بلکه طعم بسیاری از مواد خوراکی دیگر را نیز دلچسب و خوشایند خواهد کرد.
از مصرف سیر داغ روی آش رشته و کشک و بادمجان که بگذریم، شما می‌توانید سیر را به صورت نان سیر به عنوان یک میان وعده مغذی و سالم مصرف کنید. همچنین شما می‌توانید پودر و پوره سیر را به هر نوع ماده غذایی اضافه کنید، از سیر برای طبخ میگو، ماهی، مرغ و انواع غذاهای شکم‌پُر استفاده کنید. تقریباً در دستور پخت تمام غذاهای شمالی از سیر استفاده می‌شود: میرزا قاسمی، سیرواویج، باقلا قاتوق، سیر قلیه، کوکوی برگ سیر، دمپختک برگ سیر، سیر پلو و ….. یکی دیگر از موارد پرکاربرد سیر استفاده از سیر در انواع ترشی است که سیرترشی معروف‌ترین آن‌هاست.
تعیین جنسیت جنین با سیر
شاید برای‌تان جالب باشد که بدانید در برخی فرهنگ‌ها از سیر برای پیش‌بینی و تعیین جنسیت نوزاد استفاده می‌کنند. اگر این موضوع برای شما هم جالب است مقاله پیش بینی و تعیین جنسیت جنین بر اساس باورهای اساطیری و آزمایشات خانگی را مطالعه کنید.
سخن آخر
مصرف بیش از اندازه سیر در زمان بارداری می‌تواند سبب بروز مشکلات متعددی شده و باید با احتیاط و مقدار مناسب مصرف شود. سیر به دلیل داشتن ترکیبات معدنی و ویتامین C برای سلامتی مفید است. اما در زمان بارداری، مصرف زیاد سیر ممکن است به دلیل عوارض معده‌ای و تشدید سوء هضم مشکل‌ساز شود؛ بنابراین، مصرف سیر باید به اندازه بوده و با توجه به تحمل شما مصرف شود. مصرف زیاد سیر ممکن است عارضه‌هایی مانند ترشی معده، سوء هاضمه، تحریک معده و یا افزایش حساسیت‌های پوستی را ایجاد کند. اگر این عوارض رخ دهند، بهتر است مصرف سیر را کاهش دهید و یا با پزشک خود مشورت کنید. در مورد تأثیر مصرف سیر در زمان بارداری ریسک‌های ناشناخته‌ای وجود دارد، به عنوان مثال نظرات متخصصان در مورد تاثیر مصرف سیر بر رشد و شکل‌گیری جنین متفاوت بوده و اختلاف نظرهایی در این رابطه وجود دارد. در هر صورت، بهترین راهنما در مورد مصرف هر گونه غذا یا مکمل در زمان بارداری، مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه است. پزشک شما می‌تواند به شما راهنمایی لازم در ارتباط با این که چگونه سیر را به عنوان یک بخش از رژیم غذایی، با توجه به وضعیت خود مصرف کنید ارائه دهد.