.svg)
تغذیه کودک 
متوسط سن دندان درآوردن در کودکان بین شش تا دوازده ماهگی است. با رویش دندانها، توانایی برای خرد کردن غذاهای جدید و جامد به وجود میآید. اما دقیقاً چه چیزی را میتوانید به عنوان غذا به کودک خود دهید؟ مقدار زیادی غذای جامد رنگارنگ و مغذی برای کودک شما وجود دارد که نه تنها از لحاظ ظاهری خوشایند است، بلکه برای رشد جسمی و شناختی او نیز مفید است. از یکسالگی به بعد آمادهسازی و تغذیه غذا برای کودک دلبندتان سرگرم کننده خواهد بود، زیرا اکنون شما محدود به غذای له شده یا آبکی نیستید، بلکه تعداد زیادی گزینه برای انتخاب دارید مانند غذای جویدنی، پخته، آب پز و بخارپز. برای کمک به شما، پینو بیبی در این مقاله ایدهها و برنامههای غذایی برای کودک یک ساله را گردآوری کرده است که میتوانید به راحتی در رژیم غذایی کودک خود بگنجانید و آیندهای سالم را برای کودک عزیزتان تضمین کنید.
عکس طراحی شده: ایدههای غذایی برای نوزادان یک ساله
غذاهایی برای کودک دوازده ماهه شما
برای تهیه غذای مخصوص کودک یک ساله خود استرس نداشته باشید. آنها میتوانند هر چه بقیه اعضای خانواده شما میخورند را به عنوان غذا بخورند. فقط باید مراقب باشید تا حد امکان از نمک و قند مصنوعی موجود در غذا خودداری کنید. بنابراین اکثر غذاهای آماده و غذاهای رستوران را کنار بگذارید، زیرا معمولاً حاوی نمک و قند مصنوعی زیادی هستند.
۱. حبوبات
غلات مانند ذرت پوسته شده با شیر نرم میشوند و به راحتی هضم میشوند. سعی کنید تا حد امکان از غلات کامل استفاده کنید. به عنوان مثال دال عدس گزینه خوبی برای تغذیه کودک است. دال مملو از پروتئین است که به رشد عضلات کمک میکند. دال را میتوان با برنج یا سوپ میل کرد و طعم قوی ندارد.
۲. خیار
خیارهای خرد شده یک میان وعده عالی در هر زمانی از روز هستند. برای سهولت کودک شما، بهترین راه برای بریدن آنها از طول، درست کردن «چوب خیار» به شکل سیب زمینی سرخ کرده است. اگر یک روز گرم تابستانی است، چند عدد خیار به راحتی میتواند از کم آبی بدن جلوگیری کند.
۳. سبزیجات بخارپز
سبزیجات بخارپز یکی از مهمترین بخشهای ایدههای غذای برای کودک یکساله هستند، زیرا این زمان مناسبی است تا آنها را با انواع سبزیجات بدون تغییر شکل ظاهری با له کردن یا پوره کردن آشنا کنیم. هویج، کلم بروکلی، نخود فرنگی، سیب زمینی، کدو حلوایی، سیب زمینی شیرین و غیره از سبزیجات رنگارنگی هستند که میتوانید با آنها شروع کنید.
۴. سوپ سبزیجات
سوپ دادن به کودک یک ساله آسان است و میتوانید تمام سبزیجاتی مفید را به آن اضافه کنید. به عنوان مثال، سوپ هویج برای تقویت چشم کودک مفید است و سیب زمینی حاوی فیبر زیادی است.
۵. سویا
دانههای سویا یک منبع جایگزین استاندارد پروتئین برای گیاهخواران هستند. بافت نرمی که پس از پختن به آن تبدیل میشود، آن را به یک انتخاب غذایی ایدهآل برای نوزادان تبدیل میکند.
۶. نان تافتون
یک غذای معمولی برای خانواده که میتواند به راحتی توسط کودک نیز بخورد. پر کردن نان با سبزیجات یا پنیر آن را به یک وعده غذایی متعادل تبدیل میکند.
۷. مرغ
مراقب باشید مرغ ارگانیک یا مرغی بخرید که فاقد درمانهای هورمونی باشد. پختن بیش از حد مرغ برای نرمتر شدن آن ایده خوبی برای کودک نوپا شماست. هم چنین از طعمدهندههای تند پرهیز کنید و گوشت پخته شده را به تکههای ریز تقسیم کنید و قبل از این که به کودکتان بدهید، استخوانها را به دقت جدا کنید.
۸. ماهی
هنگام تهیه ماهی، همیشه به یاد داشته باشید که سرخ کردن آن باعث از دست دادن مقدار زیادی از ارزش غذایی آن میشود. مانند مرغ، و در واقع، بیشتر مراقب باشید تا استخوانها را جدا کنید و قبل از این که به کودکتان بدهید، استخوانی باقی نماند. حتی استخوانهای ظریف موجود در ماهیهای دریایی نیز میتوانند در گلوی کودک نوپا گیر کنند.
۹. تخم مرغ
تخم مرغ منبع پروتئین است و باید در منوی غذای کودک یک ساله گنجانده شود. تخم مرغ منبع غنی پروتئین و سایر مواد مغذی سالم است که برای رشد سالم کودک مورد نیاز است. میتوانید تخممرغهای آب پز سفت را هم بزنید، له کنید یا به قطعاتی به اندازه لقمه برش دهید و برای فرزندتان سرو کنید. هم چنین برخی از نوزادان ممکن است به تخم مرغ حساسیت داشته باشند، بنابراین قبل از تغذیه کودک با تخم مرغ با پزشک کودک خود مشورت کنید.
۱۰. غلات کامل
اقلام غلات کامل مانند ماکارونی، پنکیک، نان سبوسدار و غیره، سرشار از فیبر و مواد مغذی لازم هستند.
غذاهایی که باید از دادن آنها به کودک یک ساله پرهیز کرد
در اینجا برخی از غذاهایی که باید از دادن آنها به کودک خود در سال اول خودداری کنید آورده شده است.
۱. غذاهای غلیظ
مواد غذایی مانند پنیر مایع یا فشرده و کره بادام زمینی بسیار متراکم هستند و میتوانند راه هوایی را مسدود کنند. حواستان باشد و از دادن آنها به صورت کرههای بزرگ روی قاشق به کودک خود خودداری کنید. همیشه میتوانید با مخلوط کردن آب با آنها، آن را سبک کنید.
۲. غذاهای کوچک و گرد
غذاهای کوچک مانند انگور، گیلاس و زغال اخته و میوههای متراکم مانند طالبی یا خربزه میتوانند به شدت کودک را خفه کنند. بسیار مهم است که آنها را به اندازههای کوچک برش دهید تا کودک شما بتواند به راحتی آنها را ببلعد. به عنوان مثال، یک انگور بزرگ را قبل از دادن آن به کودک خود به هشت تکه برش دهید.
۳. بادام زمینی
بادام زمینی به دلیل ویژگیهای آلرژی که دارد بدنام است. والدین نباید در مراحل اولیه بادام زمینی به نوزادشان بدهند زیرا خطر ابتلا به آلرژی به بادام زمینی را به همراه دارد. هنگامی که کودک کمی بزرگتر شد، میتوانید او را با کره بادام زمینی آزمایش کنید و ۲۴ الی ۴۸ ساعت صبر کنید تا ببینید آیا علائم آلرژیک بروز پیدا میکند یا خیر.
۴. سایر مواد غذایی خفه کننده بدون ارزش غذایی
میان وعدههای محبوب مانند تورتیلا، ذرت بو داده، پفک و چیپس، خطر خفگی بالایی دارند و نباید به نوزادان داده شود.
مواد غذایی برای کودک یک ساله در هنگام بیماری
اگر کودک شما مریض است و اسهال و استفراغ دارد، میتوانید برای چند روز از غذاهای ملایم استفاده کنید تا کودک شما بهبود یابد. با این حال، زمانی که کودک بیمار است، نیازی به تغییر رژیم غذایی او نیست. بد نیست به وعدههای غذایی معمول خود ادامه دهید.
با این حال، هنگام بیماری، بسیاری از کودکان اشتهای خود را از دست میدهند. اگر کودک شما هنوز از شیر مادر تغذیه میکند، میتوانید شیر مادر را ادامه دهید زیرا مواد مغذی زیادی دارد. کودکانی که مصرف مواد جامد را شروع کردهاند را میتوان با غذای پوره یا له شده که انرژی کمتری برای خوردن نیاز دارد تغذیه کرد.
نمودار غذای کودک ۱ ساله برنامه تغذیه
هنگام برنامه ریزی برنامه غذایی ۱۲ ماهه کودک خود، مجبور نیستید از غذاهای معمول خود دور شوید. اگر الگوی غذایی هفتگی شما یکنواخت شده است، ممکن است زمان خوبی برای اضافه کردن کمی رنگ به آن باشد، زیرا کودک شما، و حتی خود شما، به یک رژیم غذایی متعادل، رنگارنگ و کامل نیاز دارید. در اینجا یک نمونه نمودار غذای کودک آورده شده است:
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته اول، روز اول
- صبحانه: آش برنج + شیر
- میان وعده صبح: نصف تخم مرغ آب پز + یک موز کوچک
- ناهار: کمی نان جو + کمی نان گندم + سوپ اسفناج + یک عدد گوجه فرنگی کوچک
- میان وعده عصر: کمی نان سبوسدار + پنیر + حلوای خرما
- شام: پوره برنج و اسفناج + کشک
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته اول، روز دوم
- صبحانه: پنکیک هویج و دارچین + شیر نارگیل
- میان وعده صبح: نصف تخم مرغ املت + چند تکه پرتقال
- ناهار: نان جو + عدس پخته شده و له شده + سبزی دلخواه + چند تکه چغندر آب پز + کمی برنج له شده
- میان وعده عصر: کوفته برنجی + کمی سوپ دال عدس
- شام: سوپ سبزیجات + کدو حلوایی پخته شده
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته اول، روز سوم
- صبحانه: سیب + پای هویج
- میان وعده صبح: نصف تخم مرغ نیمرو + کمی گلابی
- ناهار: نان جو سبوسدار + کمی حبوبات پخته شده + سبزی دلخواه + چند برش خیار
- میان وعده عصر: فلفل دلمهای + هوموس
- شام: نان با آرد چاودار + پنیر + گردو و بادام رنده شده
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته اول، روز چهارم
- صبحانه: حلیم + آب انار یا ذغال اخته + کمی گردو
- میان وعده صبح: کمی کشک یا خامه کم چرب + انگور + نصف انبه کوچک
- ناهار: آش جو + نان گندم + چند عدد گوجه گیلاسی
- میان وعده عصر: کدو سبز بخار پز + هلو
- شام: نان جودوسر + سبزیجات بخار پز + کمی ماست با خیار رنده شده
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته اول، روز پنجم
- صبحانه: نان سبوسدار، کمی پنیر و کره
- میان وعده صبح: ماست میوهای + نصف فنجان گلابی
- ناهار: سوپ سبزیجات + برنج کته شده + چند تکه هویج
- میان وعده عصر: کاسترد میوه
- شام: سبزیجات بخار پز مانند کدو حلوایی، هویج، کلم بروکلی + پوره سیب زمینی
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته اول، روز ششم
- صبحانه: فرنی بادام + اسموتی موز
- میان وعده صبح: نصف املت تخم مرغ + نصف فنجان هندوانه یا پاپایا
- ناهار: نان سبوسدار + سبزیجات دلخواه پخته شده + کمی پوره سیب + چند برش خیار
- میان وعده عصر: کمی خامه کم چرب + پوره نخود فرنگی
- شام: پنکیک گوشت + کوفته سبزیجات
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته اول، روز هفتم
- صبحانه: سوپ ورمیشل + شیر + اسموتی پرتقال
- میان وعده صبح: کیک پای سیب + نارگیل یا خرما + بادام
- ناهار: نان جو و یا گندم سبوسدار + سوپ مرغ + چند عدد گوجه گیلاسی + یک برش کوچک طالبی
- میان وعده عصر: پودینگ سیب زمینی + برش کوچک شلیل یا نارنگی
- شام: عدسی + تخم مرغ یا کمی پنیر
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته دوم، روز اول
- صبحانه: فرنی جو + کمی نان جو با مارمالاد سیب + شیر
- میان وعده صبح: نصف کاسترد یا پنکیک تخم مرغ
- ناهار: نان جو سبوسدار + سبزیجات پخته شده مانند شلغم، چغندر، کدو، کلم و … + چند برش خیار
- میان وعده عصر: ساندویچ پنیر + خرما و گوجه فرنگی
- شام: سوپ سبزیجات + برنج کته شده + چند تکه هویج
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته دوم، روز دوم
- صبحانه: کوکوی سیب زمینی + شیره انگور + شیرینی کشمشی + شیر
- میان وعده صبح: نصف تخم مرغ همزده یا پنیر + ساقه کرفس
- ناهار: کمی نان جو + کمی نان گندم + سوپ کدو حلوایی + چند عدد گوجه گیلاسی
- میان وعده عصر: سیب زمینی آب پز با کره
- شام: گوشت بوقلمون + هویج – فلفل دلمه سبزی + بورانی
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته دوم، روز سوم
- صبحانه: سوپ جو دو سر + میلک شیک انبه یا موز
- میان وعده صبح: نصف املت تخم مرغ + اسموتی آوکادو یا توت
- ناهار: پوره سیب زمینی شیرین + سبزی دلخواه + هوموس
- میان وعده عصر: ساندویچ کره و مربا + نصف فنجان گلابی
- شام: کمی نان جو یا کمی نان گندم + کینوا و عدسی + چند عدد گوجه گیلاسی
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته دوم، روز چهارم
- صبحانه: غلات پخته شده + یک قاشق چایخوری پودر بادام
- میان وعده صبح: ساندویچ پنیر با پودر آجیل + پوره سیب و گلاب
- ناهار: ماهی کبابی + اسموتی هویج یا موز
- میان وعده عصر: کاسترد میوه
- شام: گوشت چرخ کرده + کمی سوپ گوجه + پرتقال
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته دوم، روز پنجم
- صبحانه: ساندویچ نان و پنیر + گردو و خرما
- میان وعده صبح: کوفته برنجی
- ناهار: ماکارانی غنی شده + سوپ جو و شیر
- میان وعده عصر: سالاد میوه + حریره بادام
- شام: گوشت کبابی + کته + چند تکه چغندر آب پز + مقداری آب مرکبات
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته دوم، روز ششم
- صبحانه: پنکیک با آرد سبوسدار + کمی عسل + شیر
- میان وعده صبح: یک عدد موز کوچک
- ناهار: آبگوشت بلدرچین + سبزی دلخواه + چند برش خیار
- عصر: هلو + کلم بروکلی و نخود آب پز شده
- شام: سوپ گوجه فرنگی و کدو تنبل + نان جو
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته دوم، روز هفتم
- صبحانه: نان جو + کره یا خامه کم چرب + اسموتی موز و سیب
- میان وعده صبح: کاسترد میوه
- ناهار: نان سبوسدار + آبگوشت + چند عدد گوجه گیلاسی
- میان وعده عصر: مقداری گردو، بادام و فندوق + شیر موز
- شام: ماهی کبابی + خرما + کمی نان گندم سبوسدار
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته سوم، روز اول
- صبحانه: آش جو + چند برش خیار
- میان وعده صبح: سیب و گلابی رنده شده
- ناهار: کمی نان جو یا کمی نان گندم + تیلیت آبگوشت بزباش + چند عدد گوجه گیلاسی
- میان وعده عصر: سالاد میوه ( هندوانه، طالبی، زردآلو، آووکادو، زالزالک، گریپ فورت و …)
- شام: سوپ کدو تنبل پخته با ساندویچ پنیر کبابی
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته سوم، روز دوم
- صبحانه: حلیم گوشت بوقلمون + شیر
- میان وعده صبح: شلیل یا هلو بدون پوست یا سیب یا به خرد شده
- ناهار: برنج با خورشت مرغ ترش + سبزی دلخواه + چند تکه چغندر آب پز
- میان وعده عصر: حلوای خرما
- شام: ماست میوهای + شیر بادام
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته سوم، روز سوم
- صبحانه: شله زرد + میلک شیک انبه یا موز
- میان وعده صبح: آلو زرد + بلو بری + ازگیل + خرمالو
- ناهار: کوفته ریزه + سبزی دلخواه + چند برش خیار
- میان وعده عصر: سیب زمینی شیرین + پنکیک موز
- شام: سوپ قارچ و مرغ + پنیر یا نصف تخم مرغ آب پز
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته سوم، روز چهارم
- صبحانه: فرنی گندم + حلوای هویج
- میان وعده صبح: چند عدد توت فرنگی خرد شده یا سیب خرد شده + ژله بستنی
- ناهار: دلمه کلم یا برگ مو + چند عدد گوجه گیلاسی
- میان وعده عصر: کیک اسنفجی با پودر آجیل
- شام: پلو با خورشت مرغ + میلک شیک موز
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته سوم، روز پنجم
- صبحانه: فرنی جو دوسر + پوره آلبالو و گیلاس
- میان وعده صبح: نصف کاسترد یا پنکیک تخم مرغ
- ناهار: سوپ سبزیجات + برنج کته شده + چند تکه هویج
- میان وعده عصر: ماست میوهای
- شام: خوراک لوبیا سبز + سبزیجات بخار پز مانند کدو، گل کلم سیب زمینی
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته سوم، روز ششم
- صبحانه: میلک شیک موز صبحانه + پوره غلات
- میان وعده صبح: نصف تخم مرغ همزده یا ساندویچ نان و پنیر و گردو
- ناهار: برنج با خورشت آلو اسفناج + سبزی دلخواه + چند برش خیار
- میان وعده عصر: سیب زمینی شیرین آب پز + مقداری کیوی و انگور
- شام: مرغ کبابی + شیر نارگیل
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته سوم، روز هفتم
- صبحانه: وافل کمی خامه کم چرب + شیر
- میان وعده صبح: سالاد میوه (سیب، موز، هلو، شلیل، گلابی، توت و …)
- ناهار: برنج با خورشت بامیه + اسموتی چغندر + چند عدد گوجه گیلاسی
- میان وعده عصر: حلوا با خرما
- شام: کوکو سبزی + نان جو + سبزی دلخواه + چند برش خیار
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته چهارم، روز اول
- صبحانه: پوره اسفناج + اسموتی هلو و انجیر
- میان وعده صبح: خامه کم چرب + تکههای میوه
- ناهار: برنج با کمی خورشت قرمه سبزی + چند برش خیار
- میان وعده عصر: سبزیجات آب پز شده مانند لوبیا سبز، کدو سبز یا کدو حلوایی + هویج
- شام: دمی باقلی + گل کلم آب پز شده
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته چهارم، روز دوم
- صبحانه: پنکیک سبزی صبحانه + شیر
- میان وعده صبح: گواوا یا مکعبهای هویج آب پز خرد شده
- ناهار: نان سبوسدار + تخم مرغ بلدرچین + چند عدد گوجه گیلاسی
- میان وعده عصر: ماست انبه یا توت فرنگی با جو + هوموس + موز له شده
- شام: آش برنج با کشک + خیار
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته چهارم، روز سوم
- صبحانه: عدسی + شیر
- میان وعده صبح: ساقه کرفس + چند برش طالبی یا هندوانه
- ناهار: عدس پلو + سبزی دلخواه + چند برش هویج
- میان وعده عصر: حلوا شیر و هل + اسموتی پرتقال و سیب
- شام: کتلت + پنیر + نان سبوسدار
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته چهارم، روز چهارم
- صبحانه: فرنی زعفرانی + میلک شیک توت فرنگی
- میان وعده صبح: پودینگ برنج + اسموتی کدو حلوایی
- ناهار: پوره سیب زمینی با کره خانگی + شلغم آب پز شده
- میان وعده عصر: مکعب پنیر با عسل + یک برش آناناس
- شام: سوپ عدس + نان جو
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته چهارم، روز پنجم
- صبحانه: نصف املت تخم مرغ و اسفناج + میلک شیک موز
- میان وعده صبح: سیب وگلابی خرد شده
- ناهار: تیلیت آبگوشت کله و پاچه + لیمو یا نارنگی
- عصر: مکعبهای سیب زمینی شیرین کبابی با هوموس
- شام: مرغ کبابی + کمی ورمیشل + پودر آجیل
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته چهارم، روز ششم
- صبحانه: شیر برنج + سیب
- میان وعده صبح: موز ورقه شده + توت فرنگی
- ناهار: سوپ پای مرغ + دال عدس+ سبزی دلخواه + چند برش خیار
- عصرانه: یک کاسه فرنی گندم با پودر گردو
- شام: کتلت گوشت + پنیر + پوره اسفناج و جعفری
رژیم غذایی برای یک کودک ۱۲ ماهه – هفته چهارم، روز هفتم
- صبحانه: حریره بادام + کاچی + پنکیک ژاپنی + میلک شیک موز
- میان وعده صبح: کال جوش (تیلت کشک) با کمی گردو
- ناهار: آش رشته + کدو سبز یا کدو تنبل بخار پز + پوره سیب
- میان وعده عصر: ساندویچ پنیر با خرما و گوجه فرنگی
- شام: آش سبزی + پوره نخود و سیب زمینی
بهترین دستور العملهای غذای کودک برای یک سالگی
شما میتوانید به راحتی غذاهای زیر را برای کودک خود تهیه کنید:
۱. حلقه سیب سرخ شده
یک میان وعده سریع و شیرین!
- مواد تشکیل دهنده:
یک سیب
۱/۴ فنجان آرد
نصف قاشق چایخوری شکر
یک عدد دارچین
نصف تخم مرغ زده شده
۱/۴ فنجان شیر
- طرز تهیه:
آرد، شکر و دارچین را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.
تخم مرغ و شیر را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید.
سیب را به صورت نازک برش دهید و هسته آن را دور بریزید.
۲ کاسه را با هم مخلوط کرده و حلقههای سیب را در آنها فرو کنید و سرخ کنید.
برای بچههای بزرگتر هم میتوانید تکههای سرخ شده را با مقدار بسیار کمی پودر قند بپوشانید!
۲. حلوای خرما
حلوای خرما یک غذای مقوی و سیر کننده برای کودکان است.
- مواد تشکیل دهنده
۲۰۰ گرم خرما
نصف لیوان آب جوش
۱۰۰ گرم آرد
۸۰ گرم کره
یک چهارم قاشق چایخوری پودر دراچین
یک چهارم قاشق چایخوری پودر هل
یک قاشق غذاخوری گلاب
یک قاشق غذاخوری کنجد
- طرز تهیه:
پوست و هسته خرما را جدا کنید.
خرما را در آب جوش بپزید تا نرم شود.
آرد را الک کنید و به مدت ۳۰ دقیقه تف دهید.
کره، پودر دارچین و پودر هل را اضافه کنید.
کنجد را اضافه کنید و با یک قاشق چوبی مواد را خوب ترکیب کنید.
در آخر گلاب را اضافه کنید و برای مدت کوتاهی روی حرارت ملایم تف دهید.
۳. حریره بادام
حریره بادام سرشار از آهن است و با بهبود سطح هموگلوبین میتواند از کم خونی جلوگیری کند.
- مواد تشکیل دهنده
۶ عدد بادام
۲ قاشق سوپ خوری آرد برنج
یک استکان شیر
یک قاشق چای خوری شکر
نصف استکان آب
- طرز تهیه:
بادامها را به مدت ۵ دقیقه در آب جوش ریخته سپس از آب جوش درآورده و به مدت ۵ دقیقه در اب سرد میریزیم.
نصف فنجان آب و یک قاشق چای خوری شکر را به بادامها اضافه میکنیم.
بادامها را با پتش قاشق له میکنیم تا نرم شوند.
پوره بادام را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه روی حرارت کم میپزیم.
سپس ارد برنج را در اب سرد حل کرده و بعد با شیر مخلوط میکنیم.
پوره بادام، آرد برنج و شیر را مخلوط کرده روی حرارت کم قرار داده و هم میزنیم تا به غلظت برسد.
۴. فرنی
فرنی به راحتی درست میشود. فرنی به طور سنتی یکی از اولین غذاهای جامد است که به نوزادان داده میشود.
- مواد تشکیل دهنده:
۳ الی ۴ قاشق غذاخوری آرد برنج یا نشسته گندم
۴ لیوان شیر
۲ قاشق غذاخوری گلاب
مقدار بسیار کمی زعفران دم کرده
- طرز تهیه:
شیر را داخل قابلمه میریزیم و روی حرارت کم قرار میدهیم و شکر را کم کم به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم تا در شیر کاملاً حل شود. سپس گلاب را اضافه میکنیم و آرد برنج را نیز کم کم میافزاییم.
سپس به آرامی با مواد مخلوط میکنیم تا داخل شیر گوله نشود.
پس از این که فرنی غلیظ شد و به قوام رسید قابلمه را از روی حرارت بر میداریم ولی همچنان به هم زدن ادامه میدهیم زیرا فرنی هنوز داغ است و اگر رها شود ته میگیرد.
کمی زعفران دم کرده به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
۵. نان تست فرانسوی
یک میان وعده سریع آماده برای صبح و بعد از ظهر مناسب است. آیا میدانستید که در بیشتر زبانهای اروپایی غیر از انگلیسی، نام نان تست فرانسوی به معنای واقعی کلمه به «شوالیههای فقیر» ترجمه میشود؟
- مواد تشکیل دهنده:
۲ برش نان قهوهای
یک عدد تخم مرغ
یک عدد موز پوره شده کوچک
نصف فنجان شیر
روغن
- طرز تهیه:
شیر، موز پوره شده و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.
مخلوط را خوب هم بزنید تا یکدست شود.
روغن را در یک تابه گرم کنید.
تکه نان را در مخلوط فرو کنید و سرخ کنید.
۶. فرنی جو با موز
این دستور غذای نیمه جامد سیر کننده و خوشمزه است و کوچولوی شما مطمئناً از آن لذت خواهد برد و چند ثانیه بخواهید.
- مواد تشکیل دهنده:
یک فنجان جو پرک
یک عدد موز
۳ لیوان آب
- طرز تهیه:
آب و جو پرک را در ظرفی بریزید و بپزید.
جو باید کاملاً نرم شود. اگر به اندازه کافی نرم نیست، بگذارید بجوشد تا کامل شود.
بگذارید کاملاً خنک شود و مخلوط کنید تا یکدست شود.
موز را به اندازه لقمه خرد کنید و به فرنی اضافه کنید و ۲ دقیقه بجوشانید.
گرم سرو کنید.
نکات تغذیه
هنگام استفاده از دستور العملهای غذای کودک خانگی برای کودکان یک ساله، از تنوع نترسید! برخی از پزشکان بر این باورند که ماندن طولانی مدت با یک غذای مشابه میتواند باعث شود که آنها نسبت به خوردن سایر غذاها بیمیل شوند.
در اکثر کشورهای توسعه یافته، آزمایشهای آلرژی بخشی از فرآیند پزشکی مناسب برای نوزادان است. ما به شما پیشنهاد میکنیم گزینههای مشابه را بررسی کنید!
از غذای مایع به جامد نپرید. روند معرفی غذاهای جامد باید آهسته باشد. قبل از خوراندن غذاهای جامد به کودک، از بافتهای نرمتر به غذاهای نیمه جامد استفاده کنید.
بهترین زمان از روز برای تغذیه کودکتان با غذاهای جامد زمانی است که او به تازگی از خواب بیدار شده باشد یا از خواب نیمروزی بیدار شده و پر انرژی باشد!
از مزیت داشتن صندلی بلند برای تغذیه نوزاد غافل نشوید. نه تنها کودک شما ایمن و راحت است، بلکه از نظر ارگونومیکی برای کمر شما نیز مناسبتر است – بعد از ۹ ماه بارداری و یک سال بغل کردن مداوم کودک، کمر و بدن شما نیازمند استراحت و تجدید قواست.
هرگز برای ایجاد طعم غذای سالم برای کودک یک ساله خود دیر نیست. قبل از این که کودک غذای جدیدی را امتحان کند، ممکن است تا ۱۵ بار طول بکشد. بنابراین، اگر آنها هویج خود را در روز دوشنبه نخوردند، از تلاش در روز چهارشنبه و حتی هفته آینده خودداری کنید!
به زور چیزی به فرزندتان ندهید. این امکان وجود دارد که آنها گرسنه نباشند یا فقط از یک غذای خاص لذت نبرند. اگر آنها به امتناع هر غذای خاصی در طی یک دوره زمانی ادامه دهند، اشکالی ندارد.
درست همان طور که شما غذاهای خاصی را دوست دارید یا دوست ندارید، بچهها نیز این کار را میکنند.
تغذیه سالم کار سختی نیست؛ این یک عادت است و هیچ زمانی بهتر از زمانی که کودک به معنای واقعی کلمه شروع به غذا خوردن میکند، برای شروع غذای سالم وجود ندارد.
سوالات متداول
۱. از کجا متوجه شوم که کودک یک ساله من به اندازه کافی غذا خورده است؟
اگر کودک شما به اندازه کافی غذا خورده و سیر است، به سادگی از خوردن دست میکشد، سر خود را برمیگرداند، غذا را بیرون میریزد یا غذا را دور میکند. این نشانه شما برای متوقف کردن غذا دادن به آنها است.
۲. آیا تخم مرغ آب پز برای کودک یک ساله خوب است؟
بله، تخم مرغ آب پز برای یک نوزاد یک ساله کاملاً مغذی است. میتوانید آن را به قطعاتی برش دهید که به اندازه کافی کوچک باشند تا کودکتان براحتی آن را بخورد.
سخن آخر
هر کودک متفاوت است و بنابراین طبق صلاحدید خود از این برنامههای غذایی به عنوان یک راهنمای قابل اعتماد استفاده کنید. شما میتوانید وعدههای غذایی را بر اساس ترجیحات / نیازهای کودک خود تغییر دهید.
هرگز به کودک به زور غذا ندهید.
هنگام تهیه فرمول، لطفاً دستورالعملهای روی جعبه را دنبال کنید و از قاشق اندازه گیری همراه آن استفاده کنید.
هنگام معرفی غذای جامد به کودک، در ابتدا باید سوپ یا غذاهای آبکی تهیه کرد. با بزرگتر شدن کودک، مراقب یا مادر باید غلظت مایعات را به آرامی با توجه به ظرفیت کودک برای بلعیدن افزایش دهد. غذاهای خیلی غلیظ میتوانند باعث ناراحتی معده کودک شوند. در حالی که غذای بیش از حد آبکی ممکن است باعث شود کودک گرسنه بماند.
برخی از کودکان ممکن است در برخی روزها کمتر غذا بخورند و این کاملاً طبیغی است. با این حال، اگر کودکی برای بیش از ۳ الی ۴ روز متوالی کمتر غذا میخورد، باید برای راهنمایی بیشتر به پزشک مراجعه کنید.
ممکن است کودک در مرحله دندان درآوردن کمتر غذا بخورد و یا احساس خوبی نداشته باشد. در آن روزها میتوانید شیر مادر یا شیر خشک را افزایش دهید. پس از بازگشت به حالت عادی کودک، غذاها را دوباره شروع کنید.
اگر کودک از اسهال رنج میبرد، شیر خوردن را قطع نکنید.
اگر کودک در ابتدا غذا را نپذیرفت، میتوانید طعم غذا را با اضافه کردن طعمهای طبیعی مانند دارچین، پودر زیره سبز، آب لیمو، آب نارنج و غیره تغییر دهید.
اگر کودک شما از آلرژی به آجیل، شیر، گلوتن یا تخم مرغ رنج میبرد، لطفاً قبل از دادن هر گونه غذای حاوی آنها با پزشک خود مشورت کنید.
در صورت مفید بودن این مقاله برای شما لطفا امتیاز دهید.
مقالات بعدی
ریزش موی نوزاد: علل، درمان و پیشگیری
.svg)
فهرست عناوین
نگهداری از نوزاد 
